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吃哪些食物会导致肝癌？

腌制、烧烤、油炸食物和酒精都被WHO判为1类致癌物，也就是对人体具有确定的致癌作用的物质，可以导致肝癌发生。

每天摄入10克以上酒精(约相当于一罐330毫升啤酒、一两半红酒、半两白酒的酒精含量)会增加肝癌发生风险。

同时加工肉类属于2A类致癌物，这类物质对人很可能致癌。研究发现定期摄入加工肉类可以增加肝癌的发生风险，也应该不吃或少吃。

另外肥胖会增加肝癌的风险，因此需联合健康饮食、运动等方式保持健康体重。

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吃哪些食物会导致肝癌？